Catedrática del Departamento de Ingeniería Química y de Materiales de la Universidad Complutense de Madrid. Es profesora y profesora del Departamento desde 1988. Se diplomó en Química (Química Industrial) en 1987 cuando presentó su M.Sc. tesis sobre el estudio de los métodos matemáticos para modelar la cinética de redes de reacción. De 1988 a 1993 estuvo trabajando en su doctorado. tesis sobre el desarrollo y optimización de un bioproceso para la producción de xantano, el primero sobre fermentación realizado en el Departamento de Ingeniería Química de la UCM, obteniendo el Premio Extraordinario de Doctorado.

En lo referente a la actividad docente desempeñada, en los 29 años que lleva formando parte del profesorado de la UCM, ha impartido docencia en diferentes titulaciones: Título de Ingeniero Químico, CC. Químicas, y CC. Biológicas, en Licenciatura; Grados de Ingeniería Química y Bioquímica y Master de Ingeniería Química y de Biotecnología Industrial y Ambiental. Así mismo ha participado en el Doctorado en CC. Químicas: Química Industrial y en los Programas de Ingeniería Química. 

Su actividad de investigación se ha centrado dentro del campo de la Biotecnología Industrial. Desde el año 1990 ha participado en numerosos proyectos competitivos financiados por diversas instituciones, siendo de destacar dos proyectos a nivel internacional dentro de la ERA-Net de Biotecnología Industrial (ERA-IB). (Researcher ID: B-5039-2009)